Jakie właściwości mają orzechy ziemne?

Nie wszyscy zdają sobie sprawę, że orzechy ziemne są nasionami roślin strączkowych. Nazywane są jednak orzechami, gdyż charakteryzują się zbliżonymi właściwościami zarówno odżywczymi, jak i zdrowotnymi. Warto mieć świadomość, że omawiane orzechy arachidowe mają w swoim składzie zdecydowanie najwięcej białka ze wszystkich rodzajów orzechów (aż 26 g na 100 g produktu). Koniecznie trzeba zaznaczyć, że są również naturalnymi afrodyzjakami.

Czym dokładnie są orzechy ziemne?

Należy wiedzieć, że orzechy ziemne pochodzą z Brazylii, następnie z Kraju Kawy rozprzestrzeniły się praktycznie na wszystkie kontynenty. Warto mieć świadomość, że ich uprawy można bez żadnego problemu znaleźć w Nigerii, Indiach, Włoszech, Stanach Zjednoczonych i Francji. Trzeba zdawać sobie sprawę, że omawiane orzechy ziemne zawdzięczają swoją nazwę faktem, że strąki, w których się znajdują dojrzewają pod ziemią. Ponadto w zaledwie 100 gramach omawianego produktu znajduje się aż 600 kcal. Do cech charakterystycznych orzechów arachidowych należy także zaliczyć fakt, że posiadają bardzo miękką łupinkę, która możliwa jest do zgniecenia nawet dłonią. Warto również wiedzieć, że z jednej roślinki można zebrać około 40 orzechów ziemnych.

W jaki sposób można kupować orzeszki arachidowe?

Należy wiedzieć, że zdecydowanie najzdrowsze będą orzechy arachidowe, które można kupić w łupinach. Warto mieć bowiem świadomość, że zabezpieczają one przed utratą właściwości zdrowotnych czy jełczeniem. Ponadto w celu zachowania szczupłej i pięknej sylwetki rekomendowane jest spożywanie omawianego produktu.

Zastosowanie orzechów w kuchni

Orzechy ziemne można oczywiście traktować, jako samodzielną przekąskę. Warto jednak wiedzieć, że w sklepach można zaopatrzyć się także w orzechy prażone, solone czy zatopione w karmelu. Nie wszyscy mają również świadomość, że omawiany produkt jest jednym z bardziej istotnych składników chałwy. Koniecznie należy także zaznaczyć, że z roku na rok coraz większym zainteresowaniem cieszy się masło orzechowe.

Masło orzechowe


Warto wiedzieć, że najbardziej zdrowym rodzajem masła orzechowego, które jest w stanie dostarczyć zbliżone wartości odżywcze co omawiany produkt w formie nieprzetworzonej jest masło orzechowe produkowane w 100% z fistaszków. Rekomendowane jest ponadto przed podjęciem ostatecznej decyzji o zakupie sprawdzenie daty ważności. bardzo istotne znaczenie będzie także miała konsystencja wspomnianego masła orzechowego. Z kolei kanapki z masłem orzechowym uwielbiane są przez dzieci.

Food obraz autorstwa freepik - www.freepik.com